Etiketten lezen | Informatie etiketten | Voedingswaarden | Calorieën | Kilojoules | Eiwitten | Koolhydraten | Vetten

Startpunt voor oma's op internet. Voor informatie, ontspanning en interactie. Met onderwerpen voor de actieve, trotse oma van nu.

Nieuwsbrief :

Blijf op de hoogte van de nieuwste acties, onderwerpen en webtips op VoorOma en het internet.
Gratis inschrijven »

Etiketten lezen

Steeds meer mensen kijken voor de aankoop van een nieuw product in de supermarkt even op het etiket om te bepalen of het gezond is.
Maar waar moet u eigenlijk op letten?
Freya Zuidervaart van de website Valtaf vertelt u meer.

Voedingsstoffen :

Op een etiket staan de volgende voedingsstoffen vaak genoemd:
- Kcal (calorieën)/ Kj (Kilojoule)
- Eiwit
- Koolhydraten
- Vetten

Extra informatie :

Soms staan er nog wat extra informatie op. Bijvoorbeeld vezels, natrium (=een onderdeel van keukenzout oftewel natriumchloride), bepaalde vitamines of mineralen en verzadigde vetten. Een voedingswaarde is overigens (nog) niet verplicht. Een ingrediëntenlijst wel!

Calorieën :

Over het algemeen wordt de term 'calorie' het meeste gebruikt. Kilojoule is niets anders dan een calorie x 4,2. Het is dus alleen een andere berekeningswijze. Reken maar eens uit! Calorieën worden altijd aangegeven per 100 gram of milliliter (tenzij anders aangegeven). Dit kan soms best verwarrend zijn. Want één koekje weegt geen 100 gram, maar tussen de 5-60 gram. En een glas melk is ook geen 100 ml, maar tussen de 150-200 ml! Soms wordt dit er wel bij vermeld. Eiwitten leveren 4 calorieën (kcal) per gram, koolhydraten ook 4 kcal, en vetten 9 kcal per gram. Als u dit bij elkaar optelt krijgt u de hoeveelheid calorieën!

Vetten :

Bij vetten wordt vaak een onderscheid gemaakt in verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigde vetten zijn slechte vetten die niet bevorderlijk zijn voor de gezondheid. Een product met minder verzadigde en meer onverzadigde vetten is dus beter. MAAR, ze leveren beide evenveel calorieën. U valt dus niet af door meer onverzadigde vetten te eten. Soms staan er zelfs transvetten bij. Deze vallen ook onder de 'slechte' vetten.

Koolhydraten :

Koolhydraten zijn een verzamelnaam voor alle soorten zetmeel en suikers.

Vergelijken en gezond verstand gebruiken :

Het is onmogelijk om alle calorieën van alle producten uit uw hoofd te leren. Daarom is het ook erg moeilijk om te bepalen of een product goed is of niet. Dit kunt u oplossen door het ergens anders mee te vergelijken waarvan u wel weet of het goed is. Bijvoorbeeld: u ziet een pak volle chocolademelk staan en wilt dit eens meenemen ter afwisseling van een pak halfvolle melk. Op de halfvolle melk staat 55 kcal per 100 ml. Op de volle chocolademelk staat 89 kcal per 100 ml. Dit is dus veel meer. Maar een pak light chocolademelk bevat maar 53 kcal per 100 ml en is dus wel een geschikte vervanger.
Let ook vooral op de verzadigde vetten en kies bij voorkeur een product dat zo min mogelijk verzadigde vetten bevat.
Zo wordt het kiezen dus een stuk makkelijker. Maar een beetje gezond verstand tijdens het winkelen is natuurlijk ook belangrijk.

Populairste prijsvragen

Webtip | Valtaf.nl :

Afslanken via het internet werkt echt! Als u meedoet via Valtaf, dan ontvangt u een eigen website waar u precies kunt bijhouden wat u weegt, wat u hebt gegeten en hoeveel u nog moet afvallen om uw streefgewicht te bereiken. Dankzij de steun van buddy's die u aanmoedigen en dankzij de professionele begeleiding van een voedingsdeskundige en diëtiste kunt u succesvol en blijvend afslanken. Valtaf.nl »

Benzinegeld terug

Voor iedere liter brandstof die u tankt 6 cent t.o.v. de gemiddeld landelijke prijs terug ontvangen? Ruim 600 tankstations doen hieraan al mee! Kijk welke tankstations bij u in de buurt meedoen, vraag een kortingspas aan en profiteer ook!

« Vorige pagina