Benodigdheden voor 4 personen :
- 200 ml bouillon
- 1 kg asperges, geschild en in stukken gesneden (schillen bewaren)
- 250 ml crème fraîche
- handje peterselie, fijngesneden
- 100 g Hollandse garnalen
- 100 g geraspte kaas
Bereiding :
Verwarm de bouillon in een grote pan en laat de aspergeschillen 10 minuten in trekken, zeef de bouillon.
Zet de bouillon opnieuw op de warmtebron en laat de asperges in ongeveer 8 minuten beetgaar koken.
Roer er de crème fraîche, peterselie en garnalen door.
Schep er de kaas door en laat deze smelten.
Tip lekker met pappardelle en gebakken kabeljauw.
Maak kans op een gloednieuwe, hypermoderne iPad van Apple. Er zijn geen kosten aan verbonden. U hoeft alleen maar een enquete in te vullen.
Voor iedere liter brandstof die u tankt 6 cent terug ontvangen? Ruim 500 tankstations doen hieraan al mee! 
