Benodigdheden voor 4 personen :
- 1 eetl. olijfolie
- 2 rode uien, fijngesnipperd
- 2 cacciatore, vel verwijderd en in blokjes
- 1 takje rozemarijnnaaldjes, fijngehakt
- 2 laurierbladen
- 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd en kleingesneden
- 2 blikken tomatenblokjes à 400 g
Bereiding :
Verwarm de olie in een pan en bak de ui 1 minuut aan.
Roer de worst, rozemarijn, het laurierblad en de rode peper erdoor en bak even mee.
Schep het overtollige vet uit de koekenpan, meng de tomaten erdoor en laat het nog 10 minuten sudderen.
Tip Serveer met penne of rigatoni.
|