Amuserecept | Scampi met parmaham en meloen

Benodigdheden voor 4 personen :
- 3 plakjes parmaham
- 12 scampi's, gepeld en darmkanaal verwijderd
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 meloen
- eventueel 4 amuselepels

Bereiding :
Snijd de plakjes ham in de lengte in vieren, zodat u 12 dunne reepjes krijgt.
Rol om iedere scampi een reepje ham.
Verwarm de olie en bak de hamrolletjes 1 minuut.
Snijd de meloen in dunne reepjes en leg deze op de bordjes of lepels.
Leg de rolletjes op de meloen.
Serveer warm.