Benodigdheden :
- 1 pak grof gesneden diepvriesspinazie (450 g)
- 1 rode ui
- 500 g champignons
- 1 rol pizzadeeg of bladerdeeg
- 1 eetl olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- snufje zout en peper
- 1 dl melk
- 2 eieren
- 100 g zachte kruidenkaas
Bereiding :
Verwarm de oven voor op 200°C.
Ontdooi de spinazie en laat goed uitlekken.
Snipper de ui en snijd de champignons in plakken.
Rol het deeg uit en bekleed hiermee een ingevette springvorm.
Prik met een vork gaatjes in de bodem. Zet de vorm 5 minuten in de voorverwarmde oven.
Verhit de olie in een ruime bakpan en bak de uitgeperste knoflook, ui en champignons bruin.
Meng de spinazie erdoor en breng op smaak met zout en peper. Schep het spinaziemengsel op het pizzadeeg.
Klop de melk met de eieren en kruidenkaas tot een glad mengsel.
Voeg wat zout en peper toe. Giet het mengsel over de spinazietaart.
Zet de taart 45 minuten in de oven (200°C).
|
Maak kans op een gloednieuwe, hypermoderne iPad van Apple. Er zijn geen kosten aan verbonden. U hoeft alleen maar een enquete in te vullen.
Voor iedere liter brandstof die u tankt 6 cent terug ontvangen? Ruim 500 tankstations doen hieraan al mee! 
