Amuses

Amuses zijn een ware verrassing uit de keuken, een teken van vakmanschap en gastvrijheid van de kok. Begin een diner goed en verleid uw gasten met een héél bijzonder hapje. Of serveer een heerlijke amuse bij het aperitief. Het water zal uw gasten zeker in de mond lopen en ze doen verlangen naar wat er nog komen gaat.

Recepten

Deze amuses bestaan uit ingrediënten die uitermate geschikt zijn voor het maken van hapjes: filodeeg, kip en avocado. Filotorentje met kip en avocadomousse >>

Een ware lekkernij voor de liefhebber van scampi's. Een verrassende combinatie met parmaham en meloen. Leuk om te serveren.
Scampi met parmaham en meloen >>

Deze amuses maakt u door paprika's te roosteren in de oven en vervolgens te vullen met een aardappel-peterselie vulling. Zowel warm als koud te serveren. Gevulde paprikarolletjes >>

Lekkere amuses gemaakt van Coquilles St Jacques (Sint Jakobsschelpen), overgoten met en gemarineerd in een friszure kruidenmarinade.
Gemarineerde coquilles >>

NIEUW | Win een iPad!

Maak kans op een gloednieuwe, hypermoderne iPad van Apple. Er zijn geen kosten aan verbonden. U hoeft alleen maar een enquete in te vullen. Vul in en win een iPad >>

Wist u dat .....

... de naam van het Franse woord "amuse bouche" afkomstig is? Vrij vertaald betekent dit "mondpleziertje".

... de belangrijkste functie van een amuse het opwekken van de eetlust en het prikkelen van de smaakpapillen is?

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de nieuwste acties, onderwerpen en webtips op VoorOma.
Gratis inschrijven >>

<< Vorige pagina