Benodigdheden voor 4 personen :
- 2 avocado’s, in dunne plakjes
- 2 sinaasappels
- 2 eetl cashewnoten
- 2 hardgekookte eieren, fijngeprakt
- 1 theel witte wijnazijn
- 2 eetl notenolie
- 1 theel honing
- sap van 1 citroen
- 1 krop ijsbergsla, fijngesneden
- 4 eetl crème fraïche
- zout
Bereiding :
Schil de sinaasappel en verwijder de witte velletjes. Snijd de partjes uit de vliesjes en vang het sap op.
Meng olie, azijn, honing, citroen en sinaasappelsap en breng op smaak met een beetje zout. Roer dit mengsel door de sla.
Verdeel de sla over 4 borden. Leg er de avocado en de sinaasappel op. Strooi hierover de noten en het ei en schep hierop een lepel crème fraîche.
|
Maak kans op een gloednieuwe, hypermoderne iPad van Apple. Er zijn geen kosten aan verbonden. U hoeft alleen maar een enquete in te vullen.
Voor iedere liter brandstof die u tankt 6 cent terug ontvangen? Ruim 500 tankstations doen hieraan al mee! 
