Benodigdheden voor 4 personen :
- 100 g sla ( waterkers, rucola, frisee)
- 150 g gorgonzola, in blokjes
- 8 dunne plakjes parmaham
- 100 g pijnboompitjes
- 1 avocado geschild, in reepjes
Voor de dressing:
- 1 eidooier
- 1 theel mosterd
- 1 theel witte wijn azijn
- 1 eetl witte port
- 1 theel honing
- 1 eetl bouillon
- 2 dl maïskiemolie
Bereiding :
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng alle ingrediënten voor de dressing met een staafmixer, behalve de olie. Giet de olie er daarna langzaam al roerend bij tot de dressing gaat binden.
Leg de hamplakjes op een rooster. Bak ze in de oven in ca.10 min bruin en knapperig. Was en droog de sla en verdeel over 4 borden. Strooi er de kaas, nootjes en reepjes avocado over.
Druppel de portdressing erover. Garneer met de ham.
|
Maak kans op een gloednieuwe, hypermoderne iPad van Apple. Er zijn geen kosten aan verbonden. U hoeft alleen maar een enquete in te vullen.
Voor iedere liter brandstof die u tankt 6 cent terug ontvangen? Ruim 500 tankstations doen hieraan al mee! 
