| Tapas is Spaans en betekent 'afdakjes'. In Spanje gaan mensen vaak via een café naar huis als ze uit hun werk komen. Daar drinken ze een glas sherry, bier of wijn met een hapje erbij. Oorspronkelijk was dat hapje een plak ham of een snee brood, waarmee je je glas afdekte om de vliegen weg te houden. Tegenwoordig stellen tapasgerechtjes veel meer voor; vaak vormen veel kleine hapjes samen een hele maaltijd. |