Brie-roomsoep met zalm

Een hele bijzondere combinatie van brie met zalm. En dan niet op een toastje maar als soep. Lekker met een stukje stokbrood met daarop voor één keertje echte roomboter.

Recept

Benodigdheden voor 4 personen :
- 800 ml groentebouillon
- 200 ml koksroom
- 50 g (boeren)brie
- klein handje grof gesneden waterkers of rucola
-½ blik John West rode zalm (à 213 g), uitgelekt en losgemaakt
- zout en peper uit de molen

Bereiding :
Giet de bouillon en de koksroom in een pan en breng aan de kook, roer de brie erdoor en blijf roeren tot hij is gesmolten.
Temper het vuur en voeg de waterkers/rucola en de zalm toe, roer door en breng op smaak met zout en peper. Meteen serveren.

NIEUW | Win een iPad!

Maak kans op een gloednieuwe, hypermoderne iPad van Apple. Er zijn geen kosten aan verbonden. U hoeft alleen maar een enquete in te vullen. Vul in en win een iPad >>

Ontvang geld terug voor uw benzine!

Voor iedere liter brandstof die u tankt 6 cent terug ontvangen? Ruim 500 tankstations doen hieraan al mee! Kijk welke tankstations bij u in de buurt meedoen, vraag een kortingspas aan en profiteer ook!

Print het recept

Om dit recept te printen klikt u hier >>

Het boek

Een boekje met wel 40 recepten met zalm. Een vis die in de basis zo veelzijdig is dat u praktisch niet de mist in kunt gaan. Of u nu wilt bakken, grillen, stomen, pocheren, met zalm kan het allemaal.
Bestel hier >>

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de nieuwe onderwerpen op VoorOma.
Gratis inschrijven >>

Uw pastasausrecept

Stuur uw zalmrecept >>

<< Vorige pagina