Benodigdheden voor 4 personen :
- 500 g krielaardappeltjes
- 2
eetlepels olijfolie
-
zeezout
-
peper
-
1 lepel verse roomkaas
-
mierikswortel
- reepjes gerookte zalm
Bereiding :
Schep in een bakblik de krielaardappeltjes in de schil met de olijfolie, het zeezout en de peper door elkaar en pof ze in een voorverwarmde oven van 220 °C in 25 minuten gaar.
Snij de mieriskwortel fijn en schep deze door de roomkaas.
Snijd elke aardappel in, duw ze wat open en schep er een lepel verse roomkaas met mierikswortel in.
Garneer met reepjes gerookte zalm.
|